Diskuze : Záliby : Peče celá země

“ pozadavky na soutezici, at uz casove (pak resi, ze je neco nedokynute nebo nedopecene)”

Jo to mi také vadí. Třeba u velikonočního věnce jim dali málo času a pak jim vyčtou nedokynutí. Já když peču mazanec nebo vánočku tak mi těsto kyne hodiny, opakovaně těsto zpracovávám a nechávám znovu kynout.

A pak nechápu proč tam nemají hodiny, aby si hlídali čas sami, proč jim to chodí oznamovat.

Termix,
makovou nádivku dělám tak, že mák "spařím" horkým mlékem, na 300 g maku dávám cca 2 dcl mléka. Pak přidám lžící marmelády nebo povidel. Nakonec lžíci rumu. Občas přidávám trochu skořice.
Dělala jsem to zrovna minulý týden do závinu a budu dělat příští víkend. Maku umelu vždycky víc a dám ho do sklenice se šroubovacím víčkem.

Moje mamka spaří mám menším množstvím mléka než já, ale přidává tam trochu uvařené krupicové kaše. Mák je pak taky vláčný. A ještě rozinky, ale ty já nemusím.

Dala jsem tam rum a pak mi došlo, že vanilku mám taky jen naloženou v rumu a citrónovou kůru taky jen v rumu a povidla jsem taky dělala s rumem. Ale chutná to dobře, tak nějak po rumu.

Copak? Já jednou omylem zadělala vánočku rumem, došlo mi to, až když jsem dávala dvě lžíce mlíka pro chuť.

Buchty, kynuté těsto obecně, peču dost často, jsem na to zvyklá i původní rodiny.

Buchty po vytažení z trouby automaticky překlopím na větší prkýnko nebo na rošt. Nenapadlo by mě to dělat jinak, proto jsem včera nebyla překvapená, když to tam porotkyně říkala . Asi ten důvod, co uvádí Angrešt.

Na pořad se dívám ráda, oproti MasterChefovi to má příjemnou, poklidnou atmosféru a hezké prostředí. Navíc to není prokládané reklamami, což mi na něm hodně vadí.
Tady MaserChefa dávají později a já ráno poměrně brzy vstávám.