Potraviny s velkým obsahem kyselin: Kyselinotvorné, toto jsou v podstatě zakázané potraviny, při dietě na holčičku
Tvaroh, sýr, mléko, máslo, sádlo, maso, ryby, vejce, kakao, bílá mouka a výrobky z ní, káva, bílý cukr, sůl, ocet, limonády, džusy, zavařeniny, čočka, hlávkové zelí, květák, brokolice, ledový salát, červená rajčata, vařený špenát, vodnice, houby
Názory na mlíko se různí může být i zdroj vápníku, takže mléko si rozhodněte sami. Uváděno je také, že zahleňuje.
http://www.vitalia.cz/clanky/bily-napoj-s-otaznikem/
Mléko je sice zdrojem vápníku, ale na druhé straně je to potravina, která svým složením hodně zatěžuje náš organismus. Obsahuje totiž mléčnou bílkovinu – kasein, v zažívacím traktu relativně nerozpustný. Tato bílkovina se sráží v žaludku a způsobuje člověku řadu problémů, jako plynatost, průjmy a křeče, říká MUDr. Anna Lazarovová z pražského institutu celostní medicíny.
http://www.zbynekmlcoch.cz/info/strava/myty_fakta_o_jidle_rakovinotvorna_ecka_piti_redi_zaludecni_stavy_mleko_zahlenuje.html
Mléko zahleňuje.
Často se vyskytující argument používaný odpůrci konzumace mléka. Dodnes neexistuje klinická studie, která by tento argument podporovala, existují však klinické studie které tento argument vyvrací. Mléko a mléčné výrobky jsou pro naše zdraví velice důležité. Nejenže obsahují tzv. plnohodnotné bílkoviny, které si organizmus neumí sám vytvořit, a proto je musíme přijímat ve stravě, ale jsou nejdůležitějším zdrojem vápníku. Zakysané výrobky navíc obsahují zdraví prospěšné bakterie mléčného kvašení. |
