| karma |
 |
(20.4.2013 10:28:55)
Prosím kdo může a umí, napište recept na takový ten bílý, nepečený dort s ovocem (z kys.smetany a šlehačky, ne s želatinou). Dcera (5let) chce s mou pomocí dělat pro manžela, tak lépew udělat vyzkoušený. Mnohokrát díky.
|
| Termix | 
|
(20.4.2013 10:46:54)
Smíchám 3 kelímky zakysané smetany se 3 balíčky vanilkového cukru a k tomu přidám trošku moučkového cukru, lehce do toho vmíchám 2 kelímky vyšlehané smetany. A dávám vrstvu piškotů, na to tenhle krém, na to ovoce a opakuju tolikrát, kolik vrstev se mi vejde do nádoby.
Někdy to pozměním a dám třeba bílý jogurt místo jedné smetany, někdy tam vmíchám tvaroh. Jedu podle toho, co zrovna mám v lednici.
|
|
| matesin 11/99,11/05,11/09 | 
|
(20.4.2013 10:49:21)
ja davam na 1 zakysanku 1 van.cukr,vetsinou delam z 5 zakysanek a 1-2 slehacek,uslehanych,prokladam piskoty a ovocem,krasne drzi,zelatinu nedavam
|
|
| anexa | 
|
(20.4.2013 10:56:37)
šlehačku nedávám - jen zakysanou smetanu + cukr podle chuti. Pak vrstvím piškoty, ty pokapu šťávou z ovoce, na to dám zakysanou smetanu a navrch ovoce (broskve, jahody, banán, borůvky - dle chuti a toho, co mám doma)... a pak znovu stejnou vrstvu - většinou dělám tak 3. Pak to dám zatuhnout do lednice.
|
|
| Leontýnka+3 | 
|
(20.4.2013 11:01:35)
Míchám velký jogurt (třeba HOllandia) a zakys. smetanu. Cukru podle chuti, naspod nádoby pokladu piškoty (rovnou stranou dolů), na to ovoce, na to směs a opakuju až do konce.
|
| elindra | 
|
(20.4.2013 11:05:40)
Smíchám jogurt - většinou velkej bílej Choceňskej smetanovej a dvě zakysaný smetany + vanilkovej cukr a ještě dle chuti dosladím. Do dortový formy dám piškoty, pak tu směs, ovoce a pak furt dokola. Dobrý jsou banány, jahody, kiwi, broskve i z kompotu - no všechno možný. Hlavně se to musí nechat v lednici nejlépe přes noc.
Asi dostávám hlad...
|
|
|
| Senedra | 
|
(20.4.2013 11:14:50)
Já dělám krém podle jednoho receptu na be-be střechu - 1 šlehačka se ztužovačem, osladit dle chuti, dva velké vanilkové lipánky nebo jeden plonotučný tvaroh a skoro celou velkou zakysanou smetanu. Ušlehám sladkou šlehačku, pak přidám zbytek. Když dávám kompotované broskve, tak přidám i trochu šťávy. Do formyvyložené folií naskládám vrstvu piškotů, krém, ovoce, piškoty... Klidně použiju i nějakou mísu, nakonec alespoň na 2 hodiny do lednice, nejlépe přes noc.
|
| Winky | •
|
(20.4.2013 11:55:39)
Mě na těch jenom jogurtových jenom zakysankových vadí, že neztuhnou, je to vždycky více či méně "blemcavé", to mi tak úplně nevyhovuje.
Takže radši trošku té želatiny dávám (jde koupit i neplátková, bez vaření).
Nebo teda minimálně přidat ztužovač do šlehačky, a k ní přihodit jednu zakysanku a jeden tvaroh plnotučný. Pod to klasický piškot (těsto dělám ze 4 vrchovatých lžic mouky, 4 lžic cukru a 4 vajec - zvlášť vyšlehat bílky). No a nebo teda pokud to bude dělat mladá slečna tak piškoty koupit ty dětské, případně z balíčku a půl bebe máslových nebo kakaových sušenech rozmačkaných na drobečky plus 100g rozpuštěného másla udělat hmotu, do dortové formy dát pečicí papír a tu hmotu umačkat dnem skleničky do tenké vrstvy na dno, a pak dávat tvarohovo-smetanovou směs a ovoce.
Jo a navrch jestli si chce vyhrát, tak ji nech vystřihnout nějaký tvar z paíru (srdíčko, jméno oslavence) a položit na vrch zatuhlého dortu a pak přes sítko posypat kakaem.... dekorace raz dva.
|
| alena | •
|
(20.4.2013 12:13:23)
me teda jenom "zakysanka" ztuhne skvele, drzi, jen je treba dat ovoce na piskoty a pak az smetanu, aby stavau vysaly piskoty a nerozblemcla zakysacku.
|
|
| karma |
|
(20.4.2013 13:10:58)
no, želatinu nedávám z důvodů vegetariánských . Jsem důsledná. Ztužovač mám nějak zafixovaný jako něco nezdravého...tak nevím.
Ten nápad na vystřihovanou dekoraci je BOMBA, ten určitě použiju a budu i výhledově. Dík.
|
|
|
|
| karma |
|
(20.4.2013 11:17:54)
jdem nakoupit a dáme se do díla..a ještě jednou díky za ochotu a čas!
|
|
| Svynka |
|
(20.4.2013 12:35:08)
Robím ho podĺa momentálnych chuťových preferencií alebo podľa stavu zásob.
Raz mi ale MM povedal: "Právě TEĎ je úplně nejlepší, takhle ho dělej už napořád!", tak som si to zapísala (keďže nikdy som nerobila 2x ten istý) a postup a suroviny sú takéto:
Urobím si smotanovú zmes, kde dávam (resp. vtedy som dala):
2x kyslá smotana (dávam 18%nú)
1x šľahačka (dávam 33 alebo ak mám, tak 40%nú)
1x malá lučina
1x veľký lipánek alebo pribináčik
trochu tučného jogurtu
vanilkový cukor
Postup, vrstvenie:
1. piškóty
2. puding (uvarím hustejší puding)
3. piškóty
4. ovocie (vtedy boli kompótované broskyne a medzi ne nahádzané čučoriedky)
5. tenšia vrstva smotany
6. piškóty
7. broskyne
8. vačšia vrstva smotany - teda, ten zvyšok
|
| karma |
|
(20.4.2013 13:14:23)
Jé, já jsem velmi podobná kuchařka, taky dělám vždy originál, s recepty zacházím "volně", vařím-li něco nového, najdu několik receptů a "udělám průměr". Akorát to má tu nevýhodu, že člověk vlastně nikdy nezopakuje identické jídlo.
|
| Svynka |
|
(20.4.2013 13:19:20)
 Presne, takto zachádzam s novými receptami aj ja - spravím "priemer" z tých, podľa mňa naj postupov a ingrediencií
|
|
|
|
| enka1 | 
|
(20.4.2013 13:33:30)
Já dělám třepací dort:3 x smetana ke šlehání(33%),
2 kompoty mandarinky /vylít do směsi celé i se šťávou/
2 x puding dr. Otker (kréme Olé-bez vaření)
1 korpus
Vše dát do krabičky a protřepat, až smetana ztuhne. Je to hotové za minutku a pak jen namazat na korpus a ozdobit, kdo jak chce. Je to opravdu výborný
|
|
| tacka |
|
(20.4.2013 17:31:35)
já používám jen kysanou smetanu v kombinaci bílé holandie. A když to chci udělat slavnostnější, nahoře nazdobím šlehačkou. mezi vrstvami mi příjde zbytečná. A prokládám dle sezony. Buď ovocem nebo třeba rozehřeju hořkou čokoládu a střídám náplně, jedno patro bílá vrstva a další čokoládová(to oddělím půl náplně a smíchám s tou rozpuštěnou čokoládou)- Ani to zbytečně nesladím, piškoty jsou sami o sobě sladké.
|
|
| Citronove koliesko | 
|
(20.4.2013 19:29:17)
Ja takto likvidujem jogurty, kyslu smotanu, tvaroh a pribinaciky pred koncom spotreby a ovocie.
Zmiesam co mam... vanilkove jogurty, vanilkove pribinaciky, tvaroh, k tomu pridam kyslu smotanu, niekedy aj trochu cukru. Ked dam tvaroh tak zasadne nemixujem lebo niektory zriedne. A vrstvim piskoty, pokapem stavou z kompotu, ovocnym cajom, alebo aj jablkovym dzusom, dam vrstvu plnky, na to nakrajam ovocie, banany alebo kivi, marhule, jahody, maliny, ribezle...co mam v zahradke alebo doma, kombinujem tak ako to rodine chuti. Dam plnku, vrstvu piskoty (nikedy pokapem stavou ked je ovocie suchsie) ovocie, plnku... Koncim piskotami, dobre popritlacam. Dam na min. tri hodky do chladnicky a potom krajam ako zakusok. Na to slahacku, deti ho miluju. Piskoty som uz nahradila par krat bebe keksami aj inymi susienkami.
|
|
| Nekradus |
|
(20.4.2013 20:19:20)
Ja to delam 60:40 zak.smetana:tvaroh. Pridam vetsinou jeste ztuzovac slehacky, aby to nebylo moc ridke. Pisloty rychle namocim do stavy z kompotu a tu stavu nekdy primichavam do oslazeneho kremu. Ostatni klasicky.
Minule jsem taky delala ze stejneho kremu narozeninovy dort. Jen jsem misto ztuzovace slehacky pridala maslo(dort byl bez ovoce) a vsichni se po nem mohli utlouct. 
|
|
|
V její náručí
Valašský mikulášský jarmekZlín 
Radniční vánoční trhyČeské Budějovice 
Adventní víkendČeský Krumlov 
Valašská výstava betlémůZlín 
Vánoční koncert Chorea BohemicaPraha 3 
Valašský mikulášský jarmek
Radniční vánoční trhy
Adventní víkend
Valašská výstava betlémů
Vánoční koncert Chorea Bohemica
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)