Jak vykopat základy?

Prosím smutně koukám, nemá někdo know-how, jak vykopat základy, resp. jak se postupuje poté, co to geodet vykolíkuje? Budem kopat svépomocí (ručně, žádná technika se tam nedostane) a nikdo z kopáčů není oborem ani trochu blízko stavařině, takže nemáme potuchy, jak široký to kopat, kam můžem a kam ne, aby tam vešlo bednění na betonování, aby stavba byla přesně a ne dvacet čísel jinde... Na to musí být nějaký postup, ne? Kopáče dělá kdejakej ňouma či naopak jaderný fyzik z Ukrajiny, lidi si stavěj baráky svépomocí... tak kam se na tyto postupy chodí?
Popř. je nějaká profese, kterou si na toto najmout? Jako nějaký člověk, který nás "opice s krumpáčema" instruuje jak přesně to vykopat (a pak následně třeba zkontroluje dílo a bednění) a pak vybednit tak, aby po výsledném zalití betonem z toho byl kýžený útvar?
Díky