Jak vymoci faktury po splatnosti?

Ahoj, prosím, nevíte někdo, jaká je šance dostat z odběratele částku za faktury za odebrané výrobky, pokud tak bylo činěno bez smlouvy, zpočátku párkrát fa zaplaceny a posledních pět fa dosud neuhrazeno, navíc nepodepsán předávací protokol. Navíc jsou čtyři z roku 2010 a jedna z roku 2011 a odběratel už neprovozuje svoji činnost, nijak nereaguje Poradí někdo, co s tím? Je mi jasné, že se bude třeba obrátit na právníka, ale je šance? Něco jsem slyšela o tom, že kdyby podepsal uznání dluhu, byly by šance větší? I když otázka je, jak ho tomu podpisu donutit... Díky moc za každou radu