28.2.2020 19:42:26 Jyra
Zelenina v soli
Moje babička dělávala zeleninu naloženou v soli.Skladovala ji ve sklepě a v zimě používala do polévek. Na recept se ji bohužel už zeptat nemohu. Strejda gugl poradil na 1kg zeleniny dát 200g soli, smíchat, do sklenic a jen zavřít.
Děláte někdo? A vydrží to? Nerada bych otrávila rodinu botulotoxinem.
A osvědčený recept/ poměr soli a zeleniny máte?
Skladovala bych to ve špajzu v bytě.
Děkujůůů.
Odpovědět