zrovna je v pekárně
jednoduchý a rychlý recept, možno zadělat v ruce, v robotu nebo i v pekárně (tam je lepší přidat 1-2PL mouky)
Těsto: 3hrnky pol. mouky, 1hrnek mléka, 6PL cukru krupice, 6PL tuku (rozpuštěná hera nebo máslo je nejlepší), 1 vejce, vanilkový cukr, špetka soli, strouhaná citr. kůra, špetku mletého muškátového oříšku a 20g droždí.
vše promícháme a přidáme rozinky
těsto používám i na kynutý štrůdl, skořicové nebo pudinkové šneky,... ale tam nedávám muškát. oříšek