Ohledně táborů si nejsem úplně jista, ale obecně regulaci ze strany hygieny nepodléhají pouze občanská sdružení, pokud nevydávají jídlo a pití. Co se týče tvého popisu, nezní to tak, že by hygienik jásal.

Takže ideálně založ občanské sdružení a pověř rodiče, ať děti vybaví jídlem. Nebo na to jídlo můžete chodit někam do školní jídelny nebo nemocnice. Když ho budete dovážet a vydávat, už se na vás zase vztahují regulační předpisy (prudivé). Když ho budete vozit z hospody, tak taky, navíc hospody nejsou hygieniky považovány za zdroj jídla (a někdy i pitné vody) vhodného pro děti ve smyslu veřejných akcí (rodiče ať si jdou s dětmi, kam chtějí, ale školka brát jídlo z hospody nemůže).