Příspěvky 1 až 0 z 0
| georges |
|
•
|
Malik Káfúr
(24.8.2007 12:07:12 Komentář ke článku Kuře Malika Káfúra
)
Jedná se špatně opsaný recept z indické kuchačky, kterou mám už asi 30 let. Autor neuvádí množství, což zrovna u tohoto receptu je podstatné. Např. větší množství cibule nejsou 4 velké cibule, což v českých podmínkách je na jedno kuře podle mne množství více než velké. Podobně a tymiánem apod. Pak se může stát, že někdo "v dobré víře" uklohní jídlo v jakési navoněné polévce, kterou si pak dochucuje salátem. Jsem přesvědčen, že jakékoli další "vylepšení" originálního receptu pouze strhne chuť vynikajícího pokrmu.
Odpovědět |
|
|
Příspěvky 1 až 0 z 0
|
|
