Pudingové řezy se smetanou
4 vejce, bílky ušlehat
15 dkg cukru
1/2 sklenice vlažné vody
1/2 sklenice oleje
25 dkg hladké mouky (výběrové)
prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
uvařený vanilkový (nebo malinový, mandlový …) puding z 1/2 l mléka
2 zakysané smetany
2 vanilkové cukry
Utřít žloutky s cukrem, přidat ostatní suroviny, sníh z bílků nakonec. Polovinu těsta dáme na plech, do druhé přidáme kakao a cik cak nalijeme na světlé těsto. Lžičkou dáváme kopečky teplého pudingu a dáme péct. Na teplé těsto rozetřeme zakysané smetany s vanilkovým cukrem a necháme vychladnout. |
