250 g Hery
250 g cukru (já dávám krupici a dávám jenom 200 – úplně stačí)
250 g tvarohu
to se utře (já to hážu do robota), pak se přidá:
250 g polohrubé mouky
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
sypké zamíchám a pak přihodím
3 vejce
Dát do vymazané a vysypané formy, péct pozvolna – já peču cca 15 min 190, pak 170 – dohromady asi 1 hodinu
POZOR: největší finta je v tom, že tvaroh nesmí být z vaničky (ten je moc tekutý) – může být i v buřtíku, tučnější je jemnější a lepší.
Bábovka je vláčná a teoreticky má dlouho vydržet, ale u nás se vždycky hned sní. | 
