250 ml mléka
250 ml smetany s 12% tuku
2 muškátové oříšky rozčtvrcené + špetku nastrouhaného na ozdobu
4 žloutky
6 lžic moučkového cukru
Mléko, smetanu a čtvrtky muškátového oříšku se přivedou k varu, Rendlíku ušlehat žloutky s cukrem, přilít horké mléko a stále míchat, až směs zhoustne, Nesmí se vařit, tedy raději dělat ve vodní lázni ! Vyndat muškátový oříšek, přelít do lahve a vyhladit nebo podávat horký. Dle chuti přidat whisky, rum, koňak, slivovici ...
|
