Potřebujeme: 4 vepřové kotlety, pepř, sůl, tuk či olej na opečení
Ohnivá směs: 4 stroužky česneku, 2 lžíce ostré hořčice (může být i normální), 1 – 2 lžíce kečupu
Postup: Kotlety naklepeme, opepříme, osolíme. Z jedné strany je potřeme směsí připravenou z rozetřeného (prolisovaného) česneku, hořčice a kečupu. Kotlety vložíme do rozehřátého oleje (tuku) nejdříve nepomazanou stranou, po 3 – 4 minutách obrátíme a pečeme po druhé straně. Měkké kotlety obložíme zeleninou a podáváme s opečenými (vařenými ) brambory či hranolky. |
