Těsto: 300 g hladké mouky s půlkou prášku do pečiva, 6 PL mléka, 6 PL oleje, 150 g tvarohu, 75 g cukru, 1 vanilkový cukr a špetka soli.
Propracujeme.
Náplň: 400 g mletého máku, 500 ml vody, 1 l mléka, 50 g dětské krupice, 2 vanilkové pudinky v prášku, 200 g cukru, 100 g rozinek, kdo má rád.
Posléze 2 vejce.
Náplň si připravte předem.
V jednom kastrólku si svaříme k bodu varu mák ve vodě s rozinkami a necháme nabobtnat.
Mezitím si uvaříme v litru mléka běžným postupem 2 vanilkové pudinky, ke kterým rozmícháme 50 g krupice a všechen cukr.
Uvařenou hmotu zamícháme s mákem.
Na pekáč si rozválíme těsto, polovinu makové hmoty nalijeme a rozprostřeme na těsto, do zbylé a vychladlé zamícháme 2 žloutky a sníh ze 2 bílků, nalijeme na 1 makovou náplň a uhladíme.
Dáme péct na 180 stupňů na cca 40 minut.
Do náplně jsem přidala ještě skořici. |
