Stáňa+Ondra (* r. 94)
Jinak docela dobrá omáčka je z leča ;-). Hovězí plátky orestuju, pak dám podusit na zesklovětělou cibulku a po chvíli do toho vyklopím lečo (ten základ - bez klobásy a bez vajec ;-) - my míváme domácí, ale myslím, že se to dá koupit i hotové ve sklenici nebo plechu) a nechám společně dusit. Když je maso měkké, tak ho vyndám, malinko to zapráším moukou, nechám ji v tom provařit, trochu podleju vodou. Pak omáčku rozmixuju a dám do ní zpátky prohřát maso. Nejlepší je to s br. knedlíkem.
|
