na 4 porce potřebujeme: 1 kg brambor, 2 větší cibule (nakrájíme na kolečka), 4 vepřové kotlety, 200g sýra (tvrdý, hermelín apod.), 250 mlsmetany ke šlehání, sůl, pepř.
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli pokrájíme na kolečka. Sýr buď nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme.
Do zapékací misky naskládáme cibuli, vrstvu brambor a navrch kotlety. Posypeme je sýrem a zalijeme šlehačkou. Pečeme zhruma 3/4 hodiny. Hotové můžeme ozdobit ušlehanou smetanou, brusinkami apod. |
