TUNEL

TUNEL

Cesto:

7 vajec (ja dávam 6 domácich)

30dkg polohrubej múky

30dkg cukru

1 prdopeč

1Hera

kakao

Plnka:

1l mlieka

3 vanilkové pudingy (ja používam slovenský Zlatý klas, je to špeciálne do krémov, ale může sa použiť aj Amyl)

3 vanilkové cukry

1 Hera

15 dkg cukru

1 konzerva marhuľového kompótu (ten je nutný, broskyňový nie je dobrý)

3 banány

ríbezľový džem

Poleva: čokoládová

Vymiesime cesto, rozdelíme na dve polovice a upečieme tenký plát kakaový a svetlý.

Kakaový rozdelíme po dĺžke na dva diely.

Svetlý rozdelíme po šírke na 4 diely. (Je vhodné vymerať si to pravítkom, potom je s tým menej starostí. :o)  )

Uvaríme si puding s cukrom a vanilkovým cukrom, necháme vychladnúť, potom primiešame Heru.

Vezmeme si dve formy srnčí chrbát. Položíme na ne dva kakaové pláty. Polievame ich šťavou z kompótu tak aby sa ohli a zaplnili dno formy. Pokračujeme vrstvou krému. Naň naukladáme polovičky marhúľ šupkou dolu, prikryjeme vrstvou krému a položíme svetlý plát, ktorý zas polievame šťavou. Pritlačíme na krém , natrieme vrstvou krému, poukladáme kolečká banánov a zase vrstvu krému. Celé to ukončíme položením posledného svetlého plátu, ktorý zas polejeme zbytkom šťavy.

Necháme v chladničke stvrdnúť, najlepšie v noci. Ráno vyklopíme z foriem, potrieme ríbezľovým džemom a polejeme čokoládou.