Monika+Tobi 10/02
Porkovou polévku dělám normálně jako zeleninovou, na másle osmažím část porku, přidám mouku - zasmažka, zaliju vodou a dám zbytek porku, chvíli vařím, dochutím a hotovo, do talíře dávám ještě nakrájený rohlík.
Slávka+ Em
ja k tej pórkovej polievke pridávam i nastrúhanú mrkvičku
Lucie
Porkovou polivku delam podobne: na masle osmahnu a podusim porek, pridam 1-2 lzice krupicky (ne moc, aby to nebylo prilis huste), vodu, sul a uvarim. Do hotove rozkvedlam vajicko.
Mirka + dvě mláďata
Nakrájíte misku pórku, stejně takovou hromádku brambor na kostičky a spolu uvaříte v osolené vodě. Možná pórek tam můžete dát trochu dřív než brambory - záleží, jak moc nadrobno jste ho nakrájeli. Jak je všechno měkké, tak pár kostiček brambor vyjmete a zbytek porkovo-bramborové směsi rozmixujete. Přidáte kysanou smetanu. No a je hotovo. Ještě necháte přejít varem, vrátíte tam vyjmuté kostičky brambor a ještě tam nakrájíte kousek syrového pórku.
Pórek je pikantní chuť a brambory tu chuť zjemní, takže dohromady vznikne harmonie. Když ji ještě pohladíte tou kysanou smetanou, je to bájo. A zdravé.
|
