|
|
|
Éčka seznam |
|
| Autor: inishkea , 20.3.2008 | |
| E 451 Trifosforečnany
E 451 (i) trifosforešnan sodný (trifosforečnan pentasodný) E 451 (ii) trifosforečnan draselný (trifosforečnan pentadraselný) sekvestrant regulátor kyselosti zahušťovadlo
E 452 Polyfosforečnany E 452 (i) polyfosforečnan sodný E 452 (ii) polyfosforečnan draselný E 452 (iii) polyfosforečnan sodnovápenatý E 452 (iv) polyfosforečnan vápenatý emulgátor stabilizátor regulátor kyselosti kypřící látka sekvestrant zvlhčující látka tavící sůl
E 459 Beta - cyklodextrin stabilizátor nosič aromat, barviv a vitamínů
E 460 Celulóza E 460 (i) mikrokrystalická celulóza (celulózový gel) E 460 (ii) prášková celulóza emulgátor protispékavá látka zahušťovadlo emulgátor - disperzní činidlo
E 461 Methylcelulóza (methylester celulózy) zahušťovadlo emulgátor stabilizátor
E 463 Hydroxypropylcelulóza zahušťovadlo emulgátor stabilizátor
E 464 Hydroxypropylmethylcelulóza (Hydroxypolyether celulózy) zahušťovadlo emulgátor stabilizátor pěnotvorné činidlo
E 465 Ethylmethylcelulóza zahušťovadlo emulgátor stabilizátor pěnotvorná látka E 466 Karboxymethylcelulóza (synonymum: sodná sůl karboxymethylcelulózy, CMC) zahušťovadlo emulgátor stabilizátor
E 468 Zesíťovaná sodná sůl karboxymethyl-celulózy (synonymum: kroskaramelóza) stabilizátor nosič
E 469 Enzymově hydrolyzovaná karboxymethyl-celulóza (enzymaticky hydrolyzovaná CMC) zahušťovadlo stabilizátor emulgátor
E 470 (a) Ž Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin z jedlých tuků emulgátor stabilizátor protispékavá látka E 470 (b) Ž Hořečnaté soli mastných kyselin z jedlých tuků emulgátor stabilizátor protispékavá látka
E 471 Ž Mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků emulgátor stabilizátor
E 472 a Ž Estery monoglyceridů s kyselinou octovou (Acetoglyceridy, Acetylované mono-a diglyceridy) emulgátor stabilizátor sekvestrant E 472 b Ž Estery monoglyceridů s kyselinou mléčnou (Laktoglyceridy) emulgátor stabilizátor sekvestrant E 472 c Ž Estery monoglyceridů s kyselinou citrónovou (Citroglyceridy) emulgátor stabilizátor sekvestrant E 472 d Ž Estery monoglyceridů s kyselinou vinnou (Tartaroglyceridy) emulgátor stabilizátor sekvestrant E 472 e Ž Estery monoglyceridů s kyselinou mono- a diacetylvinnou (DATEM) emulgátor stabilizátor sekvestrant E 472 f Ž Směsné estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinami octovou a vinnou emulgátor stabilizátor sekvestrant
E 473 Ž Cukroestery (estery sacharózy s mastnými kyselinami z jedlých tuků, Sacharoestery) emulgátor E
474 Ž Cukroglyceridy (Cukerné glyceridy, Sacharoglyceridy) emulgátor
E 475 Ž Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) emulgátor
E 476 Ž Polyglycerol-polyricin-oleát emulgátor
E 477 Ž Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) emulgátor stabilizátor
E 479 b Směsný produkt interakce tepelně oxid. sojového oleje s mono- a dilyceridy mastných kyselin z jedlých tuků (TOSOM) Povoleno pouze pro emulgované tuky na smažení emulgátor
E 481 Ž Stearoyllaktylát sodný emulgátor stabilizátor
E 482 Ž Stearoyllaktylát vápenatý emulgátor stabilizátor
E 483 Ž Stearyl tartarát látka zlepšující mouku
E 491 Ž Sorbitanmonostearát (Spon 60, Monostearát sorbitolu) emulgátor stabilizátor
E 492 Ž Sorbitantristearát (Spon 65, Tristearát sorbitolu) emulgátor
E 493 Ž Sorbitanmonolaurát (Monolaurát sorbitolu) emulgátor
E 494 Ž Sorbitanmonooleát (Spon 40, Monopalmitát sorbitolu) emulgátor E
495 Ž Sorbitanmonopalmitát emulgátor |
|
Zobrazeno doposud 1713 x.
|
|
