|
|
|
Medovník úúúúžasný (Soňa) |
|
| Autor: Hanka, Honzík 17.4.04 , 28.2.2007 | |
| Medovník - úúúúžasný
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vejce
300 g cukru krupice
1 Hera
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400 g hladké mouky
Náplň: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka a 300 g másla
POSTUP PŘÍPRAVY
V horké vodní lázni rozpustit Heru, poté přidáme vejce, cukr, med, mouku s jedlou sodou, vše mícháme cca 10 minut, já jakožto lenoch míchám jen 3 minuty pomocí ručního šlehače, jinak je to docela makačka. Už při míchání nažhavíme troubu na 170, horkovzdušnou na 150.
Směs natíráme stěrkou na pečící papír, na něj si můžeme nakreslit kolečko nebo já si pod papír dávám dno z rozvírací dortové formy, abychom měli přibližný tvar. Směs stačí na 6-7 vrstev. Já peču 6, vždy po 3 plechách v horkovzdušné troubě něco přes 10 minut při 150 stupních.
Vychladlé placky vykrájím do hezkých koleček pomocí rozvírací formy. Zbylé okraje nastrouhám a smíchám s oříšky. Tímto pak medovník posypu.
Máslo a kondenzované mléko ušleháme ručním šlehačem a slepujeme placky k sobě, mažu i horní placku a okraj dortu, aby se mělo sypání na čem držet :-)) (Takto to vyzkouším zase někdy příště)
Necháme odležet do druhého dne !
JÁ JEN, PROTOŽE MÁM RÁDA KARAMEL, TAK JSEM SI DEN PŘEDEM UVAŘILA PLECHOVKU SALKA - ASI 2 HOĎKY.MLÉKO BYLO KRÁSNĚ ZKARAMELIZOVANÉ A ŠLO DOBŘE S MÁSLEM UŠLEHAT.
|
|
Zobrazeno doposud 584 x.
|
|
