|
|
|
EGYPTSKÉ KOFTY |
|
| Autor: Eowyn+děti , 9.11.2006 | |
| 1kg hovězího masa 2x umletého
3/4 hrnku kuskusu propláchnutého v teplé vodě a vyždímaného
1 velká nastrouhaná cibule
2 lžíce sušené máty (lze vysypat z pytlíku mátového čaje) - doporučuju dát jen jednu lžíci, pak je to moc aromatické
sůl, pepř, olivový olej-kápneme ho přímo do směsi, jinak se už olej nedává, peče se na sucho
Vše smícháme a tvoříme šištičky - ty opékáme na roštu na grilu nebo verze do kuchyně - pro štíhlou linii dáme šištičky na pečící papír na plech do trouby a pečeme na sucho pod grilem (pro děti jsem to opekla normálně na oleji na pánvi, bylo by to na ně moc suché)
V Egyptě se to jí se zeleninovým salátem a speciální omáčkou, na kterou tu bohužel nemáme ingredience
ale moc dobré by to určitě bylo s tou smetanovou omáčkou od Magi Dobré nápady, ale pak už se snižuje nízkokaloričnost :o)
jo a dělala jsem to z poloviční dávky, z 1kg je to pro početnou rodinu |
|
Zobrazeno doposud 612 x.
|
|
