Jablečný koláč

Těsto :  35 dkg hl.mouky, 25 dkg Hery, 1 malý bílý jogurt, 1 lž octa, špetka soli, vše zpracovat, nechat 1 hod v lednici

Karamel : 15 dkg cukru krupice, 3 dcl vody, asi 5 dkg másla, rum.

Cukr upražit do hněda, po kapkách vodu s rumem a rozvařit. Nalít do pekáče vyloženého peč.papírem, na to 1,5-2 kg jablek - oloupaných a nakrájených na měsíčky. Na to dát rozválené těsto - nepropichovat. Péct na 220 st.C asi 45 min. Po vychladnutí překlopit.

(Já to peču radši dýl, až začnou dole v rohu jablka hnědnout a není tam už ta voda.)