Lucie
Moje mama delala tenhle vikend zavitky z krutiho masa plnene listovym spenatem, bylo to moc dobre. Jinak se listovy spenat casto kombinuje s lososem.
A vyborna je blitva, to je chorvatska priloha k rybam. Zkusila jsem ji napodobit a dosla jsem k nasledujici variante: uvarit a rozstouchat na kasi brambory, osolit, pridat olivovy olej, listovy spenat a cesnek. Vypada to osklive, ale moc nam to chutna. Klidne i samotne bez masa. Pomer pro dve osoby: 9 strednich brambor, 1 kosticka spenatu Bonduelle (to je 1/3 balicku), 4 strouzky cesneku.
Cerstvy (nemrazeny) listovy spenat je dobry jako salat.
My delame doma spenat tak, ze na oleji osmahneme cibulku, na to hodime ten zmrzly blok spenatu, mirne podlejeme, nechame romzrazit a prejit varem (vydusit vodu, aby to bylo huste), osolime, strouhneme muskatovy orisek a je to. DH dava jeste pepr a moje mama myslim vajicko, ale mliko ani jisku tam nedavame, nechutna nam to tak. Kdyby ti tenhle prirodni spenat nechutnal, tak ho zkus smichat s testovinami, to uz je zase neco jineho.
Nebo spanakorizo - recky spenat s ryzi. To se do prirodniho spenatu udelaneho jako nahore prida jeste trochu rajskeho protlaku nebo citronove stavy a kopr a smicha se to s uvarenou ryzi. Vypada to divne, ale je to dobre. Pry je to chutne i studene, ale to jsem nezkousela.
Nebo se ten prirodni spenat da pouzit jako jedna vrstva do lasagni, s mletym masem nebo bez nej.
To jde delat z obycejneho spenatoveho protlaku, s listkovym spenatem se da kouzlit vic.
Zuzka, Pavlík 4, Alenka 2
Dívala jsem se včera na pořad Pod pokličkou a dělali tam nějaká špenátový karbanátky. Do špenátu nakrájeli uzený nebo šunku, přidali vejce, struhanku a strouhaný sýr, ale ten by šel vynechat. Okořenili a pak smažili stejně jako karbanátky a vypadalo to dobře. Řekla bych, že se to dá nějak upravit dle chutí a možností ;)
Lenča, Vojta a Marek
Juri, taky jsem četla (zatím nezkoušela) špenátové lívance - ten špenát do těsta. když vysadíš cukr, tak můžeš použít asi jakýkoliv lívancový recept. Se zeleninovým salátem by to snad šlo. |
