Kuřecí prsa nechám vcelku,osolím je,prošpikuju mrkví a špekem. V hrnci zpěním na oleji cibulku nakrájenou na jemno a pak přidám prsíčka,přidám trošku pepře. Osmahnu a přiliju vodu a slepičí bujon,pak přidám nastrouhanou mrkev,alespoň 2 a dusím s pokličkou.
Na závěr zahustím troškou hl.mouky s vodou,pak přecedím přes síto,aby omáčka byla bez kousků a můžeme papat.
Je to výborné s rýží.Vím,že ten špek moc dietní není,ale jde to uvařit i bez něj,ale už to není ono. |
