1/2-3/4 kg červené řepy - malé - podle počtu jedlíků
1 palička česneku - neloupat!!!
sůl, trošku pepře, čerstvá nebo sušená majoránka
4-6 PL olivového oleje
3 PL balzamikového octa
Alobal
Natáhneme si dvojitý pás alobalu, na něj poklademe očištěné řepy - pokud jsou malé, stačí přepůlit, větší rozčtvrtit.
Přidáme stroužky neloupaného česneku, opepříme, osolíme, přidáme majoránku.
Zakapeme olejem a octem, zabalíme velmi pevný balíček - hlavně okraje, aby nám šťávička při pečení nevytekla ven. Pečeme na cca 200 stupňech dlouho dlouho - počítejte aspoň s hodinou, pokud je řepa starší, tak i hoďka a půl. Oblíbená příloha jsou šťouchané brambory, u nás s cibulkou.
|
