1/2 litru teplého mléka, do něj rozdrobit kostičku droždí, přidat 3 větší nastrouhané brambory, pepř, majoránku, sůl, rozmačkaný česnek, na kostičky nakrájenou uzeninu nebo uzené a na konec přisypat hrubou mouku, aby vzniklo středně husté těsto. Nechat v přikryté míse kynout asi hodinu. Potom se směs nalije do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku. Pečeme v mírné troubě. Až se udělá kůrčička, tak se může ještě vršek potřít rozehřátým máslem.
|
