TARHOŇA (slovenská ryža)- DROBENÍ
Osmahneme tarhoňu na oleji, kým nezhnedne. Nebáť sa tej farby, že to zhorí. Fakt do tmavohneda. Potom pridať cibuľku, chvilinku ešte nechať, potom odstaviť, pridať soľ, papariku, vegetu, zaliať horúcou vodou asi 3 cm nad okraj a pod pokrievkou variť, sem tam premiešať. A je to. Najlepšie je to k mäsku , ktoré má šťavičku. DObrú chuť.
V ČR sa dá kúpiť v Makre, medzi cestovinami v 3 kg balení, priesvitný obal. Rosické těstoviny. Inak som to nevidela. Ak niekto objavíte, dajte mi vedieť. Ešte to nazývajú cestovinová ryža.
|
