|
|
|
ŠTRŮDL - PLACKA |
|
| Autor: Eowyn+děti , 31.3.2006 | |
| nastrouhaná jablka
1 skořicový cukr
50 dkg hladké mouky
250g Hera
2 vejce do těsta +1 vejce na pomazání moučníku
20dkg cukru krupice
1 prášek do pečiva
trocha mléka na zvláčnění těsta - někdy ani nedávám, záležín na mouce
Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, uděláme důlek - vhodíme 2 vejce. Zamícháme.
Na to nastrouháme Heru a vypracujeme těšto
Podle vzhledu kápneme mléko
Rozdělíme na dvě části. Vyválíme jednu placku (nejlíp přímo na pečícím papíře a pak celé přenést na plech)
Na placku dáme nastrouhaná jablka smíchaná se skořicovým cukrem
Pak vyválíme druhou placku a třeba pomocí válečku přeneseme na plech ( není to nic jednoduchého, já pak domačkávám prstama už přímo na těch jablkách)
Nakonec pomažeme za pomocí mašlovačky rozmíchaným vajíčkem
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 20minut
Do jablek se dají dát ještě hrozinky. |
|
Zobrazeno doposud 679 x.
|
|
