1"hlávka" brokolice
cca 0,5kg brambor
půl hrnku mlíka (smetany)
1 vajíčko
cca 10dkg strouhaného sýra
sůl
Brokolici rozebereme na růžičky a jenom malinko povaříme (oblanšírujeme) v osolené vodě. Brambory uvaříme (normálně) a po uvaření lehce rozšťoucháme (ne úplně na kaši tak středně). Do brambor přimícháme strouhaný sýr a vrstvíme do zapékací misky: brambory, brokolice, brambory, brokolice, brambory (může být i víc vrstev ale nahoře musí být brambory. Horní vrstvu brambor malinko slačíme aby se brokolice trochu vmáčkla do brambor. Zalijeme mlíkem s rozkvedlaným vajíčkem. Zapékáme asi 20-30 minut.
|
