1 l vody
300 g hub nejlépe i nějaké lišky
4 velké brambory
sůl , kmín
1x zakysaná smetana
1 lžička hladké mouky
kopr , ocet
4 vejce vařená na tvrdo , 7 zrniček pepře, 1 bujon, 5 kuliček nového koření
Do osolené vody dáme vařit očištěné a nakrájené houby (můžeme použít i sterilizované). Po 15 minutách varu přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, koření, bujon, kopr a vaříme doměkka. Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku a povaříme. Podle chuti přidáme ocet a na závěr dáme do polévky nakrájená vejce.
Obměna: Místo mouky si uděláme klasickou jíšku - lepší, ale kaloričtější |
