Dám do hrnce olej,na něj najemno nakrájenou cibulku,osmažím slabě dozlatova,na to dám trošku hladké mouky,sladkou papriku,kmín,sůl,pepř a nechám zpěnit.
Poté naliju vodu,tolik kolik chci polévky,do ní přidám na tenké plátky nakrájenou hlívu ústřičnou,jeden bujon a asi půl hodiny vařím.Potom přidám ještě nastrouhanou mrkev a vařím do měkka.
Nakonec propasíruju stroužek česneku a rozmělním dlaněmi majoránku. Toť vše,dobrou chuť! |
