Uděláme si palačinky, tak jak jste zvyklé nebo já je dělám : 250g hladké mouky, 0,5l mléka, dvě vejce, špetka soli
Směs: Na pánvičku si dám trošku oleje, cibul či pórek, nechám zezlátout, dám kuřecí maso - nemusí ho být moc, na kostičky, přidám žampióny, osolím, opepřím. Po chvíli zaliju kysano smetanou a zas za chvíli přidám předem uvařené špenátové listy. Dávám tam bazalku.
Když je směs hotová naplním jí palačinky, zamotám a vložím do zapékací mísy, vedle sebe, někdy i na sebe (dělala jsem to asi dvakrát -slyšela jsem tento recept nedávno). Naskládané palačinky naplněné, zasypu sýrem - dobrá je niva a a třeba i eidam k tomu. No achvilku dám do trouby zapéct.
No a je to - nám to chutná!!! |
