Všechny naše deníky

1/2l cukety (70dkg) na nudličky
15-20dkg kabanosu nebo jemného salámu
15-20dkg tvrdého sýra nastrouhat
1 sklínku krupice
2 lžíce polohrubé mouky
½ sklínky oleje ( i trošku míň)
1 velká cibule
8 stroužků česneku,
1 velká mrkev nastrouhat
Petrželovou nať, sůl, kmín, pepř, vegetu, papriku, já dávám různé koření co máme rádi - výborné je v tom i grilovaní.
2 celé vejce
½ prášku do pečiva

Vymazat a vysypat strouhankou a péct do růžova na 200 st. Asi ¾ hod. Je to lepší trošku vychladlé a nejlepší studené

kysané zelí - 1-2 sáčky

maso

20dkg slaniny

04,4 -0,5 vody

lžíce tuku

2 cibule

sladká a pálivá paprika

Pekáč pokryjeme zelím, na ně dáme cibuli na půlkolečka a slaninu na plátky, na to nasolené kuře, posypeme paprikou, poklademe plátky slaniny a komu zbylo, posype ještě zelím. Dáme tuk a trochu podlejeme. Pečeme 1 a půl hoďky ve “střední” troubě. V mezičasech odbíháme podlévat. K Maryše podáváme bramborový knedlík.

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1/2 hrnku rostlinného oleje
2 celá vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 lžíce kakaa

Postup přípravy: Všechny ingredience kromě kakaa odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou. Část těsta dáme stranou a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta nalijeme do bábovkové formy, potom kakaové těsto a navrch druhou polovinu světlého těsta. (Do těsta můžeme přidat i oprané rozinky, případně nadrobno nasekané oříšky). Pečeme pozvolna v předehřátě troubě cca 30-40 minut. Je vynikající a velmi rychlá.

250 gr Hery
2 lžíce kakaa
2 hrnky cukru (2,5 dc)
1 hrnek vody
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva.

V hrnci roztopíme Heru a smícháme ji s cukrem, kakaem a vodou. Z této směsi dáme třičtvrtě hrnku stranou a do zbylé směsi přidáme vajíčka, mouku, prášek do pečiva, můžem i trochu skořice. Těsto (Heru, mouku, vajíčka…) dáme péct a pečeme asi 10-15 minut a jak je upečené tak polijeme směsí, co máme v hrníčku. Já to nahoru ještě posypávám kokosem nebo můžete jen cukrem. Je to mňamka :o)

1 balení Gnochů - nejlevněji se dají sehnat v Plusu (balení cca 19 korun), jsou trvanlivé,
                           ostaní jsou tak 2x dražší a jsou chlazené, prodavají je u těstovin
1-2 plátky kuřecích prsou - nakrájet na drobné kousky
1-2 cibule dle chuti - nakrájet na drobno
1 balení špenátu - ne protlak, je to lepší s tím drceným
česnek

Gnochi se uvaří ve vroucí osolené vodě dle návodu (cca 5 minut).
Na oleji v pánvi se zpění cibulka přidá se kuřecí maso a orestuje se a přidá trochu soli. Když je maso měkké hodí se tam špenát, dosolí se podle chuti a přidá česnek, též dle chuti, a chvíli se to nechá podusit. Když je hotovo podává se s uvařenýma Gnochama, na talíři možno posypat strouhaným sýrem.

cuketa
směs: mleté maso + vajíčko + česnek, koření, sůl
hranolky
tvrdý sýr
ceres soft

Pokud máme maso drůbeží, dáme do pekáče trochu tuku. Cuketu nakrájíme na kolečka, poklademe na dno pekáče, osolíme a lehce ochutíme (podle vlastních chutí), pokryjeme vrstvou ochuceného mletého masa, můžem posypat strouhaným sýrem, nahoru rozprostřeme hranolky. Pečeme 45 minut.

plechovka bílých fazolí
200 g uzeného nebo  500 g uzených žeber
2 lžíce tuku
1 velká cibule
2 lžíce hladké mouky
2 lžičky sladké a 1/2 pálivé papriky
pažitka.

Fazole povaříme s bobkovým listem doměkka. Mezitím v papiňáku uvaříme uzené maso. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme mouku, po chvíli papriku, promícháme a zalijeme vývarem z uzeného masa. Za stálého míchání povaříme (omáčka musí být hustá), přidáme fazole, promícháme a ochutíme solí a pažitkou. Maso nebo uzeninu nakrájíme na kostky a rovněž vmícháme do pokrmu.

4 filé z tresky (mražené)
20 dkg anglické slaniny (nebo uzeného bůčku)
kečup
pórek
2 lžíce oleje
bazalka
česnek (dle chuti)

Zapékací mísu vymázneme olejem, vložíme nerozmrzlé filé z tresky, tresku poklademe angl. slaninou, posypeme nakrájeným pórkem, zalijeme kečupem, který jsme smíchali s olejem, česnekem a bazalkou. Dáme do trouby zapéct (cca 20min).

1 balení krabích tyčinek
cibule
konzerva žampionu
konzerva kukuřice
1 smetana
kari + koření k dochucená např. podravka
(pro 2 osoby)

Orestujeme cibulku, na ní přidáme krabí tyčinky které jsme rozkrájeli 3 dílky, promícháme, přidáme žampiony a kari, orestujeme, přidáme kukuřici, necháme prohřát, zalijeme smetanou, dochutíme, necháme chvilku povařit a je hotovo, podáváme nejlépe s hranolkama.
(recept - zatím jsem nezkoušela, ale napravím to!!)

Na osobu 1 -2 buřty (já používám silné párky)
Hodně cibule (cca 1,5 na osobu
Kečup, hořčice, worchestrová omáčka
Pivo

Potřebujeme menší zapékací misku (buřty by měly být na sebe namačkány). Každý buřt podélně nařízneme a do vzniklé kapsy nacpeme hojně na kolečka pokrájenou cibuli, pak je narovnáme do misky.
Z 6 lžic kečupu, 3 lžiček hořčice a lžičky worchestru smícháme marinádu, kterou lžičkou vpravujeme mezi cibuli a dáme do předehřáté trouby na 170 st., pečeme tak 20 minut pak zalijeme cca 1 až 1,5 dcl piva pečeme ještě tak 10 minut, podáváme s chlebem.