Kapr

Kapra rozpůlím, pocitronuju a dám do druhého dne do lednice na plech, zakrytého alobalem nebo folií. Druhý den ho lehounce opláchnu od toho citronu, dám na plech, posolím, pokmínuju drceným kmínem, pokladu na něj kuličky jalovce a bobkový list a plátky másla a cibuli nakrájenou na půlkolečka, podliju trochou bílého vína a dám do trouby. Z másla a vína je úžasná šťávička, kterou to polívám a ke konci odendám alobal, aby ta cibule byla trošku opečená.