Šárčiny ovocné knedlíky

Nejdříve si uděláme hebké těstíčko:
rozšleháme 3 vejce s 1/8 změklého másla a 1,5 lžíce cukru do pěny. Přidáme 1 a půl balíčku netučného tvarohu a nakonec 15 dkg polohrubé mouky. Těsto necháme ztuhnout alespoň půl hodiny v lednici, aby se pak z něj dobře tvarovaly koule velikosti mandarinky, každá vždy naplněná jednou jahodou, meruňkou (vypeckovanou!) nebo hrstičkou borůvek. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě, až vyplavou na povrch. Pak je důležité je rozevřít na talíři vidličkou.