Kakaová roládaAutor: Kami, Johanka+Jáchym , 1.9.2010 13:16:05
tip na tvarohovou náplň
Suroviny 5 vajec • 150g cukru krupice • 100g polohrubé mouky • lžíce kakaa ¨ • lžáce oleje • • • Náplň: • 200ml mléka • 1/2 sáčku vanil. pudingu • 3 van. cukry • lžíce mouč. cukru • 50g másla • 250g tvarohu • 4 plátky želatiny • mandarinkový kompot • Postup Z bílků ušleháme ne moc tuhý sníh, po řástech přidáváme cukr a ušleháme hodně do tuha. Snížíme otáčky mixéru a postupně zašleháme žloutky. Potom lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olej nakonec. Rozetřeme na pečící papír a rychle upečeme (10 min. na 200 stupňů)
Po upečení překlopíme na čistý peč, papír, původní papír sloupneme a položíme zpět, celé srolujeme i s oběma papíry a necháme vychladnout! Po vychladnutí rozmotáme, natřeme náplní a opět srolujeme..... Náplň: Z mléka, pudingu a cukru uvaříme puding, po vychladnutí do něj zašleháme tvaroh, želatinu dle návodu rozpustíme a po částech do ní vmícháme tvarohovou hmotu, důkladně promícháme!!!!¨ Potřeme roládu, poklademe okapanými mandarinkami(i jiným ovocem) a srolujeme.... Zobrazeno doposud 495 x.
|
Všichni uživatelé |
