Recepty Fotoalba Deníky Vzkazy
    

Houbové pirohy

Autor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 21.9.2014 15:49:00
Výborný způsob využití hub.
Houbové pirohy
Suroviny
450 g listového (nebo octového) těsta • 3 vejce 3 ks • 250 g hub • 1 cibule • 1 lžíce másla • 50 g šunky • sůl • mletý pepř • strouhaný muškátový oříšek • 50 ml smetany • sekaná petrželka
Postup
Očistíme houby a nakrájíme je na plátky. Cibuli nadrobno nakrájíme a na rozehřátém másle osmahneme dozlatova. Přidáme rozkrájenou šunku a houby, osolíme, opepříme a vydusíme tekutinu. Dvě vejce rozšleháme se smetanou, osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Přimícháme petrželku, směsí přelijeme houby a mícháme, až se vejce srazí.
Troubu dáme předehřát na 200 °C. Těsto rozválím a v hrnku rozšleháme zbylé vejce.
Náplň necháme vychladnout a pak ji rozdělíme na čtverce lístkového těsta. Přehneme na polovinu do trjúhelníku a okraje dobře přitiskneme. Můžeme použít i speciální kulatý tvarovač na pirohy, který těsto uzavře přitisknutím zubatých okrajů na sebe .
Pirohy položíme na plech. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme 20-25 min.
Oznámkujte recept (jako ve škole)!
1 2 3 4 5
výborný nedostatečný
Průměrná známka: 1 (známkovalo 1 čtenářů)
Zobrazeno doposud 595 x.

Technická podpora: na této adrese. (C) 1999-2011 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.