Recepty Fotoalba Deníky Bazar Vzkazy
    

Čokoládové lanýžky

Autor: Lucka Šeflová , 6.10.2008 23:05:25
Suroviny
200 g čokolády na vaření, 50 ml smetany ke šlehání, 50 g másla, 50 g mandlových lupínků, 20 g krystalového cukru
Postup
Mandlové lupínky jemně opražíme na pánvi bez tuku. Přidáme cukr, promícháme a necháme ho i s mandlemi zkazamelizovat. Dáme si pozor, abychom to nepřehnali, karamel stačí, aby byl světle hnědý.
Čokoládu se smetanou dáme do kovové misky a ve vodní lázni za stálého míchání rozpustíme. Pak misku vyndáme a postupně vmícháváme změklé máslo, až je hmota hladká a máslo spojené s čokoládou. Přidáme zkaramelizované mandle a opět promícháme. Hotovou hmotu necháme v chladu ztuhnout. Pak z ní vytvarujeme kuličky, které obalujeme v kakaovém prášku a schováme do plechové krabičky ...
Oznámkujte recept (jako ve škole)!
1 2 3 4 5
výborný nedostatečný
Průměrná známka: 2,5 (známkovalo 2 čtenářů)
Zobrazeno doposud 1086 x.

Technická podpora: na této adrese. (C) 1999-2011 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.