vepřové na tymiánu

rozlisujeme si hodně česneku a smícháme se solí. směsí dostatečně maso pomažeme a pak hojně posypeme ze všech stran tymiánem. dáme do pekáče, přidáme paličku česneku v celku (se slupkou), rajčata na půlky posázíme okolo masa (1 rajče na osobu), podlijeme trochou vody a na maso dáme kousek másla. dáme do trouby na cca 200 stupňů a pečeme pomalu a dlouho v přiklopeným pekáči. podle potřeby podléváme...