HNED MĚKKÉ PERNÍČKYAutor: Cucaracha+Daniela 5let+// , 18.10.2010 8:54:06
Jsou opravdu měkké obratem, takže je potíž aby vydržely až na Vánoce:o)
Suroviny 400 g hladké mouky 140 g cukru moučka 50g másla 2 vejce 2 lžíce tekutého medu 1 lžička jedlé sody 1 lžička perníkového koření Postup Všechny suroviny smíchat, dát odležet na 1 den do ledničky.
Druhý den těsto vyválíme, vykrajujeme tvary a dáme péct na plechu s pečícím papírem do trouby na 160stupňů asi tak 8-9 minut /dle síly těsta - já vyválela cca 3-4mm/. Ještě teplé perníčky potřít směsí z 1 žloutku smíchaného s 1 lžicí vody. Získají tak krásný lesk. Poleva: vidličkou rozmíchat 1 bílek tak aby v něm nebyly žádné cucky a přisypávat cukr moučka (160-200g), který jsme předtím 2* prosely. Možno přidat 1 lžičku solamylu pro získání té správné tuhosti polevy. Hmotu naplnit do sáčku s ustřiženým růžkem a pak zdobit dle fantazie... Přeju, aby se vám perníčky povedly tak jako nám - byly totiž naše první v životě:o))). Recept jsem si vypůjčila od Diny - maminky Klárky, Kájoše, Davídka a Zuzky. Jiné už ani zkoušet nebudu. S těstem se moc pěkně pracovalo a výsledek předčil mé očekávání. Zobrazeno doposud 791 x.
|
Všichni uživatelé |