"Zalitá" jablečná buchtaAutor: Simča, dcery *1988 a 1997 , 31.10.2018 19:59:55
Vzhledem k tomu, že je letos nadúroda jablek, nevím už, co bych dělala s těmi, co je potřeba zpracovat urychleně... Takže jeden z mnoha jablečných koláčů.
 Suroviny 1 kg jablek • 2 lžičky (nebo i více) mleté skořice • 5 vajec • 200 g krystalového cukru • půl lžičky kurkumy • 220 g polohrubé mouky • lžička prášku do pečiva Postup Jablka vykrájíme a nakrájím na kousky. Plech vyložíme pečícím papírem a kousky (plátky) jablek rozsypeme rovnoměrně po plechu. Povrch posypeme skořicí.
Zapneme troubu na 170 °C. V misce ponorným mixérem umixujeme celá vejce s cukrem (do pěny), pak přidáme mouku, kurkumu a prdopeč a ještě krátce mixujeme. Těsto vylijeme na vrstvu jablek, urovnáme a dáme do trouby. Pečeme zhruba 45 minut (do zezlátnutí). Koláč je výborné servírovat se zakysanou smetnou nebo jogurtem. Koláč můžete vylepšovat rozinkami, kakaem, ořechy, místo jablek je možné použít hrušky, místo cukru med... Zobrazeno doposud 376 x.
|
Všichni uživatelé |
