Jak zavařit sauce bolognese?
Uvarila jsem podle novyho (tedy pro me a uzasnyho!) receptu obr hrnec, s dobou vareni 5 hodin
.
Mrazak je plnej, tak chci zavarit do sklenic.
Vezmu stredne mensi se sroubovacim vickem, originalne tam bylo slepici ragu, objem je 400ml.
Jak moc to mam naplnit?
A musim to jeste povarit?
Nestaci to nalit horky do zdesinfikovanych lahvi a zavrit?
Obsahuje:
mlety hovezi maso, maslo, mliko, mrkev, rapiky celeru, cibuli, cesnek, olivovej olej, bily vino, rajcata, sul, pepr.
Koho by to zajimalo, je to tady (v nemcine):
https://www.chefkoch.de/rezepte/772011180069862/Die-echte-Sauce-Bolognese.html
Odpovědět