Re: Jogurtovač

A už si domácí jogurt chutnala?
Ano je to celkem věda, domácí jogurt z běžných receptů (zahřát mléko, naočkovat koupeným jogurtem, nechat zrát) nechutná jak kupovaný, konzistence je jiná, taková klihovitá.
Pokud chceš, aby chutnal jak kupovaný, je potřeba očkovat kulturou. A mléko je potřeba trošku zahustit, někdo sváří a pak nechá vychladnou, někdo přidává sušené mléko nebo kondenzované.
Já mám mlsné děti (poznají i "špatnou" značku kečupu v toustech), dokážu udělat dobrý jogurt, ale je jednodušší si ho koupit, zas tolik ho nesníme.