Re: Forma na bábovku plechová/nepřilnavá x keramická

Bábovky peču v keramických starých formách a jsem s nima spokojená. Na mokrý hadr je moc nedávám. ale asi by to i ustály, když je dobře vymazaná a vysypaná, je to v pohodě, když tak počkám, až trochu zchládne a jde to hladce.
Plechovou nepřilnavou mám jednu, jen malou, pracuju s ní jen málo, ale jde to taky dobře.
Nemám ráda skleněnou, je sice moc hezká, ale je to fakt tenké sklo a mám strach s tím nějak ťuknout. O mokrém hadru ani nemluvím... Mám i skleněnou koláčovou formu, ta je z tlustého skla, takže se nějakého ťuknutí nebojím, ale zase mi těžko propéká prostředek.