10 dkg tuku (Hera, máslo), 10dkg cukru moučka, 10dkg čokolády na vař., 5 vajec, 10dkg hl. mouky, 1 lžička pr. do pečiva,
Krém: marmeláda, 3dl smetany , 1 balíček vanilk. pudinku, 1 žloutek, 10kdg moučk. cukru, 1/2 sáčku vanilk. cukru.
Poleva: 10 dkg čokolády na vař., 5 dkg ztuženého tuku . NEBO HOTOVÁ POLEVA V SÁČKU:-)
Heru našlehat s polovinou cukru, postupně přidat žloutky. Z bílků ušlehat sníh, přidat zbytek cukru a vyšlehat do husta. Do žloutkové směsy přidat nastrouhanou čokoládu, potom sníh, mouku s kypř. práškem. Těsto nalít do vymazané a vysypané formy a péct na 180st asi 1/2hod - vyzkoušet špejlí.
Vychladlý dort překrojíme na 2 nebo 3 kola, promažeme marmeládou a krémem, povrch dortu můžeme pomazat zbylým krémem, dáme ztuhnout do lednice a polejeme polevou.
Krém: pudink rozmícháme ve smetaně, dáme vařit a vaříme 1 minutu. Necháme vychladnout, do vlažného vmícháme cukr a vanilk. cukr a vyšleháme šlehačem.
Poleva: Tuk rozehřejeme ve vodní lázni, přidáme nastrouhanou čokoládu, mícháme, až vznikne hladká poleva, kterou hned použijeme.
|
