1 kg brambor
1 kg hladké mouky
1 l polotučného mléka
10 g droždí
2 vejce
majoránka, sůl, česnek, uzenina na kostičky
Nech vykynout kvásek s trochou teplého mléka a cukru a smíchej s nastrouhanými bramborami a ostatními přísadami. Necháme nakynout cca 30 min a pak vylejeme na plech vylitý silnější vrstvou oleje. Když je hluchec křupavý zespodu, obrátíme, aby byl křupavý ze všech stran. |
