Cca. 20 lžic hladké mouky
Kvasnice
Sůl
½ hrnku studené vody
½ hrnku mléka
½ hrnku oleje
Z vlažného mléka a kvasnic necháme vzejít kvásek. Pak přidáme všechny tekuté ingredience a zahušťujeme hladkou moukou tak dlouho, až se těsto přestane lepit. Necháme ho v lednici odpočinout.
Pak ho rozložíme na vymazaný plech, potřeme rajským protlakem (nejlépe s kousky rajčat), posypeme bazalkou nebo pizza kořením a dáme na chvilku do trouby. Pak přidáme ostatní ingredience, podle vlastní chuti a pečeme ve vyhřáté troubě cca. 10-15 min. | 
