500g těstovin-vřetena,olej,sůl,1 velká cibule, 1,5dl smetany,malá lahvička sladkého kečupu-asi 250g, 150g cihly,400-500g kuřecího toč.salámu,500g nahrubo nastrouhané cukety-může být i mražená nebo sterilovaná dobře propláchnutá,nemáme-li, lze použít i jinou tykvovitou zeleninu např.indickou okurku,patizon(ne dýni)
Dáme vařit osolenou vodu se lžící oleje a zatím si připravíme omáčku.Nakrájíme cibuli na kostičky,zpěníme na oleji ,přidáme cuketu,promícháme,přilejeme smetanu a kečup,osolíme-půl ižičky a vaříme asi 10min.Cihlu nahrubo nastrouhanou a salám nakrájený na kostičky dáme do největšího skleněného pekáče co máme,dobře promícháme s uvařenými a krátce okapanými vřeteny.Přilejeme hustou omáčku a opět promícháme.Dáme péci na 220°C asi 30min, dokud těstoviny zespoda pekáče nezačnou hnědnout.Roky ozkoušený recept a ručím vám , že i ten největší mlsoun si ještě přidá. Tip:pro vegetariány místo salámu dáme sojovou šunku.
|
