V průběhu prvního roku života dítěti nepodávejte:
* neupravené kravské mléko, ani tzv. pasterizované krabicové mléko.
* smetana, tvaroh a potraviny na bázi tvarohu.
* vaječný bílek.
* uzeniny a vepřové maso.
* všechny druhy ryb a „dary moře“.
* exotické ovoce.
* všechny druhy ořechů (burské, vlašské, kešu, pistácie, lískové, mandle) a semen (seznam, mák).
* houby.
* sušené luštěniny.
Následující přehled obsahuje potraviny použitelné v prvním roce života.
Zelenina
brambory (nesmí být zelené!), mrkev, cuketa (zastánci zdravé výživy jsou právě mrkev a cuketa doporučovány jako jediná zelenina přijatelná v prvním roce života), kořen petržele, hlávkový salát, polní salát, ledový salát, špenát, pórek, květák, brokolice, zelí (bílé, červené i čínské), kapusta, zelený hrášek, dýně, kedluben. Okurka a paprika (pro svou horší stravitelnost) až od 18. měsíce věku. (Při výběru zeleniny se řiďte také tím, zda daný typ dítě příliš nenadýmá. Dítě nemusí jíst hned od počátku všechnu dostupnou zeleninu.)
Ovoce
sladká jablka (většinou červená), hrušky, vinné hrozny, meruňky, banány, švestky, borůvky, meloun (Pozor na citrusy - pomeranče, citrón, ale také kiwi, jahody, broskve - toto ovoce není pro kojence příliš vhodné, často se po jeho požití objevují vyrážky, doporučuje se až v jídelníčku starších dětí.)
Maso
drůbež (kuře, krůta, kachna, husa - netučná masa), jehněčí, králík, telecí (hovězí)
Obilniny
bezlepkové: rýže, pohanka, proso, kukuřice; s lepkem nejdříve od ukončeného 8. měsíce, zpočátku jen oves, později i ostatní (v pořadí: ječmen, žito, …, pšenice) - ale nijak dítě neochudíte, pokud se rozhodnete k odložení zavádění těchto obilovin až ke konci prvního roku, což je také často doporučováno. (Je s výhodou, pokud je dítě při zavádění lepku do stravy ještě kojeno.)
Oleje, tuky
kvalitní rostlinné oleje: slunečnicový, olivový, kukuřičný; event. bezmléčný margarin
Pojící prostředky
škrob rýžový, kukuřičný, bramborový; instanční kukuřičná kaše (kukuřičná krupice)
Nápoje
ovocné šťávy (jablečná, hrušková, hroznová, mrkvová), dětský čaj, čaj fenyklový, lipový, z černého bezu
|
