vložila Pet (kluci 10+4)
PERNICKY:
- 1/2 kila hladke mouky
- 12 dkg medu
- 16 dkg mouckoveho cukru
- 6 dkg masla
- 2 cela vejce
- 1 kavova lzicka sody
- pernikove koreni
Vypracujeme testo , dame do igelitoveho sacku a nechame pres noc ulezet v lednici. Druhy den rozvalime testo, vykrajime tvary a dame na plech na pecici papir. Peceme pri teplote 150-180 oC asi 5 minut do ruzova (v moji troube pecu na 165 oC, 7-8 minut). Jakmile pernicky naskoci,vytahneme je a za horka potirame rozslehanym vejcem(celym).Zdobime bilkovou polevou
Další varianta Perníčky(už nevím kdo to tady přihodil, ale poznačila jsem si to)
Recept mám skoro stejnej, jediná změna je: vše kromě mouky se rozpustí ve vodní lázni a udělá se z toho taková hustá kaše. Až vychladne tak se přidá mouka a hnětačem se vymíchá těsto. Alespoň jeden den se nechá odležet.
|
